Глицин

Од Википедија, слободната енциклопедија
Прејди на: содржини, барај
Глицин[1]
Glycin - Glycine.svg
Glycine-zwitterion-2D-skeletal.png
Glycine-from-xtal-2008-3D-balls.png
Glycine-from-xtal-2008-3D-vdW.png
Назнаки
Кратенки Gly, G
CAS бр. [56-40-6]
PubChem 750
SMILES
ChemSpider бр. 730
Својства
Хемиска формула C2H5NO2
Моларна маса 75.07 g mol−1
Густина 1,1607 g/cm3
Точка на топење

233 °C (decomposition)

Растворливост во вода 25 g/100 mL
Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa)
Infobox references


Глицинот (со ознаки Gly или G) е алфа аминокиселина со хемиска формула NH2CH2COOH. Тоа е најмалата од 20 аминокиселини најдени како составни делови на белковините, кодирана со кодоните GGU, GGC, GGA и GGG. Глицинот е единствен меѓу белковинообразувачките аминокиселини по тоа што не е хирален. Повеќето белковини содржат само мали количини на глицин. Забележлив исклучок е колагенот, кој содржи околу 35% глицин. Во својата цврста, т.е. кристализиран облик, глицинот е супстанца со сладок вкус.

Добивање[уреди]

Глицинот се добива по индустриски пат на два начина. Првиот е со реакција меѓу хлороводородна киселина и амонијак:

ClCH2COOH + 2 NH3 → H2NCH2COOH + NH4Cl

Вториот начин е со Штрекеровата синтеза на аминокиселини.

Биосинтеза[уреди]

Глицинот не е есенцијална аминокиселина. Кај животните, тој се синтетизира од аминокиселината серин, која пак се добива од 3-фосфоглицератот. Кај повеќето организми, ензимот серин хидроксиметилтрансфераза ја катализира оваа претворба со отстранување на еден јаглероден атом; за ова е потребен и пиридоксал фосфат:

Серин + тетрахидрофолат → Глицин + N5,N10-Метилен тетрахидрофолат + H2O

Во црниот дроб на ‘рбетниците, синтезата на глицинот е катализирана со глицин синтаза (ензим кој уште се нарекува и раскинувач на глицин). Оваа претворба е повратна:

CO2 + NH4+ + N5,N10-Метилен тетрахидрофолат + NADH + H+ → Глицин + тетрахидрофолат + NAD+

Физиолошки улоги[уреди]

Литература[уреди]

  1. Merck Index, 11th Edition, 4386.