Свинско месо
Свинското месо е месо од свињи, обично заклани меѓу 6 месеци и една година старост. Најпопуларно месо во светот, се јаде свежо во разни големини и преработено, вклучувајќи ги кременадлите и колбасите или чадено за шунка, сланина, сушени колбаси или други производи. Затоа што свињите можат да се заразени со паразитската болест трихиноза, свежото свинско месо мора да се вари до температура од 71 °C за да се уништи паразитот. Свинското месо е забрането со религиозни закони на исламот и на јудаизамот.[1]
Хранлива вредност
[уреди | уреди извор]| Хранлива вредност на 100 g (3.5 oz) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Енергија | 1,013 kJ (242 kcal) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
0.00 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Шеќери | 0.00 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Влакна | 0.0 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
27.92 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Заситени | 5.230 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Мононезаситени | 6.190 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Полинезаситени | 1.200 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
13.32 g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Триптофан | 0.338 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Треонин | 1.234 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Изолеуцин | 1.260 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Леуцин | 2.177 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Лизин | 2.446 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Метионин | 0.712 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Цистин | 0.344 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Фенилаланин | 1.086 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Тирозин | 0.936 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Валин | 1.473 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Аргинин | 1.723 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Хистидин | 1.067 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Аланин | 1.603 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Аспарагинска киселина | 2.512 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Глутаминска киселина | 4.215 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Глицин | 1.409 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Пролин | 1.158 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Серин | 1.128 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Други состојки | Количина | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Вода | 57.87 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| †Процентите се проценети врз основа на препораките во САД за возрасни,[2] освен за калиум, кој се проценува врз основа на експертските препораки на Националните академии.[3] | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Британика Енциклопедиски речник. Топер, МПМ, 2005, Книга 8, стр. 181
- ↑ United States Food and Drug Administration (2024). „Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels“. FDA. Архивирано од изворникот 2024-03-27. Посетено на 2024-03-28.
- ↑ „TABLE 4-7 Comparison of Potassium Adequate Intakes Established in This Report to Potassium Adequate Intakes Established in the 2005 DRI Report“. стр. 120. In: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, уред. (2019). „Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy“. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. стр. 101–124. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Предлошка:NCBIBook.
|