Лисичарка

Лисичарка
Хранлива вредност на 100 g (3.5 oz)
Енергија	160 kJ (38 kcal)
Јаглехидрати	6.86 г
Шеќери	1.16 г
Влакна	3.8 г
Масти	0.53 г
Протеини	1.49 г
Витамини и минерали
Витамини	Количина %ПДВ†
Рибофлавин (Б2)	17% 0.215 mg
Ниацин (Б3)	26% 4.085 mg
Пантотенска киселина (Б5)	22% 1.075 mg
Витамин Б6	3% 0.044 mg
Витамин Д	27% 5.3 μg
Минерали	Количина %ПДВ†
Калциум	1% 15 mg
Железо	19% 3.47 mg
Магнезиум	3% 13 mg
Манган	12% 0.286 mg
Фосфор	5% 57 mg
Калиум	17% 506 mg
Натриум	0% 9 mg
Цинк	6% 0.71 mg
	Во базата на USDA
	†Процентите се проценети врз основа на препораките во САД за возрасни, освен за калиум, кој се проценува врз основа на експертските препораки на Националните академии.

Лисичарка
Научна класификација
Царство:	Габи
Колено:	Столпчести габи
Класа:	Печурки
Ред:	Лисичарковидни
Семејство:	Лисичарки
Род:	Лисичарка
Вид:	Лисичарка
Научен назив
	Cantharellus cibarius; Fr. (1821)
Синоними
	Синоними Agaricus cantharellus L. (1753) ; Merulius cantharellus (L.) Scop. (1772) ; Cantharellus vulgaris Gray (1821) ; Merulius cibarius (Fr.) Westend. (1857) ; Cantharellus rufipes Gillet (1878) ; Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél. (1883) ; Cantharellus cibarius var. rufipes (Gillet) Cooke (1883) ; Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc. (1887) ; Craterellus amethysteus (Quél.) Quél. (1888) ; Craterellus cibarius (Fr.) Quél. (1888) ; Merulius amethysteus (Quél.) Kuntze (1891) ; Alectorolophoides cibarius (Fr.) Earle (1909) ; Chanterel cantharellus (L.) Murrill (1910) ; Cantharellus edulis Sacc. (1916) ; Cantharellus pallens Pilát (1959) ; Cantharellus cibarius var. amethysteus (Quél.) Cetto (1987) ;

Лисичарка (науч. Cantharellus cibarius) — најпозната јадлива печурка од семејството лисичарки (Cantharellaceae). Личи на паткина нога, со боја како жолчката од јајцето или малку црвено-жолта во средината. Јадлива печурка со врвен квалитет, и разновидна употреба. Расте во листопадните и во иглолисните шуми , по правило во колонии, поретко поединечно. Времето на растење е во јуни , меѓутоа бара доста дождови кои ако ги нема, може воопшто и да не се појави, или само во мали количини.

Поврзано

Наводи

↑ „Cantharellus cibarius Fr. 1821“. MycoBank. International Mycological Association.
↑ United States Food and Drug Administration (2024). „Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels“. FDA. Архивирано од изворникот 2024-03-27. Посетено на 2024-03-28.
↑ „TABLE 4-7 Comparison of Potassium Adequate Intakes Established in This Report to Potassium Adequate Intakes Established in the 2005 DRI Report“. стр. 120. In: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, уред. (2019). „Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy“. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. стр. 101–124. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Предлошка:NCBIBook.

Надворешни врски

Лисичарка на Ризницата ^?
Лисичарка на Викивидовите ^?
Лисичарка (Cantharellus cibarius) — Index Fungorum (англиски)

Предлошка:Недрвни шумски производи

[urlMycoBank:_Cantharellus_cibarius-1] „Cantharellus cibarius Fr. 1821“. MycoBank. International Mycological Association.

[FDADailyValues-2] United States Food and Drug Administration (2024). „Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels“. FDA. Архивирано од изворникот 2024-03-27. Посетено на 2024-03-28.

[NationalAcademiesPotassium-3] „TABLE 4-7 Comparison of Potassium Adequate Intakes Established in This Report to Potassium Adequate Intakes Established in the 2005 DRI Report“. стр. 120. In: Stallings, Virginia A.; Harrison, Meghan; Oria, Maria, уред. (2019). „Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy“. Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium. стр. 101–124. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. Предлошка:NCBIBook.

[1]

[2]

[3]