Јачмен

Од Википедија, слободната енциклопедија
Прејди на: содржини, барај
Јачмен
Поле со јачмен
Научна класификација
Царство: Растенија
Нерангирано: Скриеносеменици
Нерангирано: Монокотиледони
Нерангирано: Комелиниди
Ред: Тревовидни
Фамилија: Треви
Потфамилија: Ливадарки
Род: Јачмен
Вид: Јачмен (обичен)[1]
Биномен назив
Hordeum vulgare
L.

Јачменот (науч. Hordeum vulgare) се смета за еден од најстарите житарки во Европа. Се користи уште од камено време, култивиран во древниот Египет, Месопотамија и во подрачјето на Европа. Во Вавилон од јачменот правеле каша и пиво, а во стариот век пржениот јачмен бил многу важна животна намирница. Се користи за производство на леб, пиво, кафе, сточна храна и др. Јачмен е житарица која успева во ладните предели.

Наводи[уреди]