Фруктоза

D-Фруктоза
Назив според IUPAC Фруктоза
Други називи	овошен шеќер, levulose, D-fructofuranose, D-fructose, D-arabino-hexulose
Назнаки
CAS бр.	[57-48-7]
PubChem	11769129
KEGG	C02336
SMILES	O[C@H]1[C@H](O)[C@H](O[C@]1(O)CO)CO
InChI	1/C6H12O6/c7-1-3-4(9)5(10)6(11,2-8)12-3/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5+,6-/m1/s1
ChemSpider бр.	388775
Својства
Молекулска формула	C6H12O6
Моларна маса	180.16 g/mol
Точка на топење	103 °C
Ок(што е ова?)  (завери) Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa)
Infobox references

Фруктоза или овошен шеќер (латински: fructus-овошје, плод) е моносахарид изграден од 6 јаглеродни атоми (хексоза). Таа се наоѓа во големи количини во зрелите плодови.