Лактоза

Лактоза
	Назив според IUPAC β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Други називи	Milk sugar; 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucose
Назнаки
CAS бр.	[63-42-3]
PubChem	6134
SMILES
InChI
ChemSpider бр.	5904
Својства
Молекулска формула	C12H22O11
Моларна маса	342.30 g/mol
Изглед	white solid
Густина	1.525g/cm
Точка на топење	222.8°C
Точка на вриење	667.9°C
Растворливост во вода	21.6 g/100 mL
Штетност
EU индекс	not listed
Температура на запалување	357.8°C
	(што е ова?) (завери); Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa)
	Infobox references

Лактоза претставува млечен шеќер, бидејќи најмногу се среќава во млекото. Преку таканареченото млечно киселинско вриење, лактозата учествува во добивањето различни млечни производи.

Оваа статија од областа на хемијата е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите.

Наводи [уреди]

↑ ^1,0 ^1,1 Anonymous. Sigma Aldrich. Lactose Product. http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en&N4=17814%7CFLUKA&N5=SEARCH_CONCAT_PNO%7CBRAND_KEY&F=SPEC St. Louis MO.
↑ The solubility of lactose in water is 18.9049 g at 25°C, 25.1484 g at 40°C and 37.2149 g at 60°C per 100 g solution. Its solubility in ethanol is 0.0111 g at 40°C and 0.0270 g at 60°C per 100 g solution.Machado, José J. B.; Coutinho, João A.; Macedo, Eugénia A. (2001), „Solid–liquid equilibrium of α-lactose in ethanol/water“, „Fluid Phase Equilibria“ 173 (1): 121–34, doi:10.1016/S0378-3812(00)00388-5, http://path.web.ua.pt/file/FPE%20(2000)%20173%20121.pdf . ds
↑ Anonymous. Sigma Aldrich. Lactose Product. http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en&N4=17814%7CFLUKA&N5=SEARCH_CONCAT_PNO%7CBRAND_KEY&F=SPEC St. Louis MO.

[Ald-1] 1,0 ^1,1 Anonymous. Sigma Aldrich. Lactose Product. http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en&N4=17814%7CFLUKA&N5=SEARCH_CONCAT_PNO%7CBRAND_KEY&F=SPEC St. Louis MO.

[2] The solubility of lactose in water is 18.9049 g at 25°C, 25.1484 g at 40°C and 37.2149 g at 60°C per 100 g solution. Its solubility in ethanol is 0.0111 g at 40°C and 0.0270 g at 60°C per 100 g solution.Machado, José J. B.; Coutinho, João A.; Macedo, Eugénia A. (2001), „Solid–liquid equilibrium of α-lactose in ethanol/water“, „Fluid Phase Equilibria“ 173 (1): 121–34, doi:10.1016/S0378-3812(00)00388-5, http://path.web.ua.pt/file/FPE%20(2000)%20173%20121.pdf . ds

[3] Anonymous. Sigma Aldrich. Lactose Product. http://www.sigmaaldrich.com/catalog/ProductDetail.do?lang=en&N4=17814%7CFLUKA&N5=SEARCH_CONCAT_PNO%7CBRAND_KEY&F=SPEC St. Louis MO.

[1]

[2]

[3]

Лактоза

Наводи [уреди]

Навигационо мени

Лични алатки

Именски простори

Варијанти

Посети

Дејства

Пребарај

Навигација

технички

алатник

Печати/извези

На други јазици

Лактоза

Назив според IUPAC β-D-galactopyranosyl-(1→4)-D-glucose
Други називи	Milk sugar 4-O-β-D-galactopyranosyl-D-glucose
Назнаки
CAS бр.	[63-42-3]
PubChem	6134
SMILES	`C([C@@H]1[C@@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](O[C@H]([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O`
InChI	1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5+,6+,7-,8-,9-,10-,11-,12+/m1/s1
ChemSpider бр.	5904
Својства
Молекулска формула	C₁₂H₂₂O₁₁
Моларна маса	342.30 g/mol
Изглед	white solid
Густина	1.525g/cm
Точка на топење	222.8°C^[1]
Точка на вриење	667.9°C^[1]
Растворливост во вода	21.6 g/100 mL^[2]
Штетност
EU индекс	not listed
Температура на запалување	357.8°C^[3]
Ок(што е ова?) (завери) Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa)
Infobox references