Од Википедија — слободната енциклопедија
Хранлива содржина на основните прехранбени култури[1]
| ПРЕХРАНБЕНА КУЛТУРА: |
Пченка[А] |
Ориз[Б] |
Пченица[В] |
Компир[Г] |
Маниока[Д] |
Соја[Ѓ] |
Сладок компир[Е] |
Сирак[Ж] |
Јам[Џ] |
Готварска банана[Ш]
|
| Состојка (на 100 гр) |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина |
Количина
|
| Вода (гр) |
76 |
12 |
11 |
79 |
60 |
68 |
77 |
9 |
70 |
65
|
| Енергија (кЏ) |
360 |
1528 |
1419 |
322 |
670 |
615 |
360 |
1419 |
494 |
511
|
| Белковини (гр) |
3,2 |
7,1 |
13,7 |
2,0 |
1,4 |
13,0 |
1,6 |
11,3 |
1,5 |
1,3
|
| Маст (гр) |
1,18 |
0,66 |
2,47 |
0,09 |
0,28 |
6,8 |
0,05 |
3,3 |
0,17 |
0,37
|
| Јаглехидрати (гр) |
19 |
80 |
71 |
17 |
38 |
11 |
20 |
75 |
28 |
32
|
| Влакна (гр) |
2,7 |
1,3 |
10,7 |
2,2 |
1,8 |
4,2 |
3 |
6,3 |
4,1 |
2,3
|
| Шеќер (гр) |
3,22 |
0,12 |
0 |
0,78 |
1,7 |
0 |
4,18 |
0 |
0,5 |
15
|
| Калциум (мг) |
2 |
28 |
34 |
12 |
16 |
197 |
30 |
28 |
17 |
3
|
| Железо (мг) |
0,52 |
4,31 |
3,52 |
0,78 |
0,27 |
3,55 |
0,61 |
4,4 |
0,54 |
0,6
|
| Магнезиум (мг) |
37 |
25 |
144 |
23 |
21 |
65 |
25 |
0 |
21 |
37
|
| Фосфор (мг) |
89 |
115 |
508 |
57 |
27 |
194 |
47 |
287 |
55 |
34
|
| Калиум (мг) |
270 |
115 |
431 |
421 |
271 |
620 |
337 |
350 |
816 |
499
|
| Натриум (мг) |
15 |
5 |
2 |
6 |
14 |
15 |
55 |
6 |
9 |
4
|
| Цинк (мг) |
0,45 |
1,09 |
4,16 |
0,29 |
0,34 |
0,99 |
0,3 |
0 |
0,24 |
0,14
|
| Бакар (мг) |
0,05 |
0,22 |
0,55 |
0,11 |
0,10 |
0,13 |
0,15 |
- |
0,18 |
0,08
|
| Манган (мг) |
0,16 |
1,09 |
3,01 |
0,15 |
0,38 |
0,55 |
0,26 |
- |
0,40 |
-
|
| Селен (µг) |
0,6 |
15,1 |
89,4 |
0,3 |
0,7 |
1,5 |
0,6 |
0 |
0,7 |
1,5
|
| Витамин Ц (мг) |
6,8 |
0 |
0 |
19,7 |
20,6 |
29 |
2,4 |
0 |
17,1 |
18,4
|
| Тиамин (мг) |
0,20 |
0,58 |
0,42 |
0,08 |
0,09 |
0,44 |
0,08 |
0,24 |
0,11 |
0,05
|
| Рибофлавин (мг) |
0,06 |
0,05 |
0,12 |
0,03 |
0,05 |
0,18 |
0,06 |
0,14 |
0,03 |
0,05
|
| Ниацин (мг) |
1,70 |
4,19 |
6,74 |
1,05 |
0,85 |
1,65 |
0,56 |
2,93 |
0,55 |
0,69
|
| Пантотенска киселина (мг) |
0,76 |
1,01 |
0,94 |
0,30 |
0,11 |
0,15 |
0,80 |
- |
0,31 |
0,26
|
| Витамин Б6 (мг) |
0,06 |
0,16 |
0,42 |
0,30 |
0,09 |
0,07 |
0,21 |
- |
0,29 |
0,30
|
| Фолат - вкуп. (µг) |
46 |
231 |
43 |
16 |
27 |
165 |
11 |
0 |
23 |
22
|
| Витамин А (МЕ) |
208 |
0 |
0 |
2 |
13 |
180 |
14187 |
0 |
138 |
1127
|
| Витамин Е, α-токоферол (мг) |
0,07 |
0,11 |
0 |
0,01 |
0,19 |
0 |
0,26 |
0 |
0,39 |
0,14
|
| Витамин К (µг) |
0,3 |
0,1 |
0 |
1,9 |
1,9 |
0 |
1,8 |
0 |
2,6 |
0,7
|
| β-каротин (µг) |
52 |
0 |
0 |
1 |
8 |
0 |
8509 |
0 |
83 |
457
|
| Лутеин+зеаксантин (µг) |
764 |
0 |
0 |
8 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
30
|
| Заситени масни киселини (гр) |
0,18 |
0,18 |
0,45 |
0,03 |
0,07 |
0,79 |
0,02 |
0,46 |
0,04 |
0,14
|
| Мононезаситени масни киселини (гр) |
0,35 |
0,21 |
0,34 |
0,00 |
0,08 |
1,28 |
0,00 |
0,99 |
0,01 |
0,03
|
| Полинезаситени масни киселини (гр) |
0,56 |
0,18 |
0,98 |
0,04 |
0,05 |
3,20 |
0,01 |
1,37 |
0,08 |
0,07
|
| А пченка, слатка, жолта, сирова
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Б ориз, бел, долгнавест, обичен, сиров
|
| В пченица, тврда
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Г компир, со лупка, сиров
|
| Д маниока, сирова
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ѓ соини зрна, зелени, сирови
|
| Е сладок компир, сиров
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ж сирак, сиров
|
| Џ јам, сиров
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ш готварска банана, сирова
|
