Пастрмајлија

Од Википедија — слободната енциклопедија
Прејди на: содржини, барај
Пастрмалија
Pastrmalija.jpg
Пастрмајлија
Други имиња пита пастрмајлија
Вид пита
Дел од оброкот главен
Место на потекло Македонија
Регион Радовишко
Температура на послужување топла
Главни состојки тесто, месо
Варијанти штипска, велешка
1000 ккал (4187 кЏ)

Пастрмалија е македонски специјален вид на пита направен од тесто и месо. Традиционалната пастрмалија има долгнавеста форма со сецкано месо врз неа. Името потекнува од зборот пастрма, што значи солено и сушено месо од овца или јагне.

Во чест на пастрмалијата, секоја година во Штип традиционално се одржува манифестацијата наречена „Пастрмалијада“.[1]

Рецепти[уреди | уреди извор]

Наводи[уреди | уреди извор]

  1. „ВИКЕНДОВ ПАСТРМАЈЛИЈАДА ВО ШТИП“ (на македонски). Капитал. 25 септември 2012, 12:26. http://www.kapital.mk/mk/makedonija/88164/vikendov_pastrmajlijada_vo_shtip.aspx. конс. 29 септември 2012 г.