Бергеност
Бергеност (изворно: Bergenost) ― тројнокремасто путерско сирење во норвешки стил, направено од Yancey's Fancy of Корфу, Њујорк, Соединети Држави, користејќи увезени норвешки култури. Ова сирење му донело златен медал на претпријатието на Саемскиот натпревар на сирење во државата Њујорк во 1999 година. Продавано е во калапи со препознатлива зелена восочна обвивка.
Бергеност е полумеко сирење со благ, мазен вкус и суптилен белег на киселост. Вкусот на сирењето го прави одлично надополнување на острата сладост на бобинката, уште еден норвешка омилена состојка.[1]
Наводи[уреди | уреди извор]
- ↑ „Bergenost Cheese“. itscheese. Посетено на 5 February 2023.
