Туака
Туака е италијански ликер од ракија со природен вкус. Туака е слатка златно-кафеава мешавина од ракија, есенции од цитрус, ванила и други тајни зачини. Се флашира со 35% ABV (70 степен алкохол ).
Благиот, сладок вкус на Туака го прави популарен како срдечно, помешано од некои со кафе, топло и ладно. [1]
Историја[уреди | уреди извор]
Брендот тврди дека рецептот датира од периодот на ренесансата, невообичаено (но секогаш слабо поддржано) тврдење. Видете Бенедиктин. Легендата што ја промовира тврди дека е создадена во 15 век за Лоренцо Величествениот и повторно откриена од браќата Гаетано Туони и Џорџо Канепа во 1938 година [2] Алкохолот првпат бил создаден како млеко за ракија, произведен со млеко, ракија и ванила.[3] Подоцна, млекото било исфрлено од рецептот и името било сменето во Туака.
Во 1960-тите, Марио ди Грација, Италијанец и сопственик на синџир продавници за алкохол во Сан Франциско, почнал да го продава ликерот во САД. За да се олесни изговорот на англиски, името повторно е сменето во Туака.[4] [5] Популарен е во Брајтон и Хов, Велика Британија.
Браун-Форман од Луисвил, Кентаки го купиле брендот Туака во 2002 година, а потоа го продале на компанијата Sazerac во 2016 година.
31 март 2010 година го означиле затворањето на историската фабрика Туака во Ливорно.
Поврзано[уреди | уреди извор]
- Истрел од бомба
- Список на коктели
- Стрелец (пијалок)
Наводи[уреди | уреди извор]
- ↑ [1] Mexican Iced Coffee, LA Times
- ↑ Tuaca official site
- ↑ From the newspaper Il Tirreno Архивирано на 28 септември 2013 г., July 14, 2011
- ↑ Il Tirreno, October 7, 2012
- ↑ „The Webtender“. The Webstender. Посетено на 2017-01-20.