Кајмак
Прејди на прегледникот
Прејди на пребарувањето
Кајмакот претставува млечен производ со мек, кремлив состав и благо-кисел вкус. Се добива со ферментација на млечната маст издвоена во текот на варењето на сирово кравјо млеко. Традиционално се произведува во ридските предели на Балканот.
![]() |
Оваа статија за е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите. |
Галерија[уреди | уреди извор]
Традиционално предјадење, таканаречено „мезе”: кајмак, сирење и сувомеснати производи
Приганица со скоруп, традиционален оброк во Црна Гора
Која (khoya), традиционален производ сличен на кајмак, од Далечниот Исток