Грузиско сирење
Ова е список на грузиски сирења. Во Грузија се произведувани над 250 врсти сирење.[1]
Грузиски сирења[уреди | уреди извор]
- Дамбал хачо[2]
- Гуда, сирење од планинскиот регион во источна Грузија[1][3]
- Имерули,[3] сирење од регионот Имеретија
- Калти[2]
- Скапувано сирење[2]
- Сулгуни,[3] сирење од регионот Самегрело. Понекогаш е чадено.[1]
- Сванетски марчви[2]
- Сирење Тенили, врста конесто сирење од регионот Мескети во јужна Грузија. Во 2013 година, тоа било впишао на списокот на нематеријално културно наследство на Грузија.[2]
Поврзано[уреди | уреди извор]
- Грузиска кујна
- Хачапури – традиционална грузиско јадење со леб наполнет со сирење
- Список на сирења
Наводи[уреди | уреди извор]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 „Georgia among top 10 countries on the World Cheese Map“. Georgian Journal. 26 јануари 2016. Архивирано од изворникот на 25 октомври 2018. Посетено на 9 декември 2023.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 „6 most expensive and unique types of Georgian cheese“. Georgian Journal. 2 декември 2017. Архивирано од изворникот на 30 септември 2018. Посетено на 9 декември 2023.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 Goldstein, D. (2013). The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia. University of California Press. стр. 16. ISBN 978-0-520-27591-1. Посетено на 9 декември 2023.
Дополнителна книжевност[уреди | уреди извор]
- „Once there was a female farmer who made cheese in Georgia...“. Организација за храна и земјоделство на ООН. Архивирано од изворникот на 2018-10-04. Посетено на 9 декември 2023.