Од Википедија — слободната енциклопедија
Бела пица (италијански: pizza bianca) ― врста пица во кој не се користи сос од домати.[1] Пицата воглавно се состои од тесто за пица, маслиново масло, лук, сирење, сол и понекогаш додатоци од зеленчук како спанаќ, домат и билки.[2][3][4][5] Рикота е вообичаен вид сирење што е користено врз белата пица во Соединетите Држави.[5] Понекогаш се користени бели сосови како бешамел.[5]
- ↑ Fabricant, Florence (1983-02-16). „THE PIZZA IN AMERICA: UPWARD AND ONWARD“. The New York Times (англиски). ISSN 0362-4331. Посетено на 21 септември 2023.
- ↑ Xie, June (17 март 2020). „This White Pizza Has A Few Tricks Up Its Sleeve“. Delish. Посетено на 21 септември 2023.
- ↑ Galarneau, Andrew Z. (21 јули 2020). „At Jay's Artisan Pizzeria, falling in love with 'Detroit style'“. The Buffalo News. Посетено на 21 септември 2023.
- ↑ Sifton, Sam. „Green and White Pizza Recipe“. NYT Cooking. Посетено на 21 септември 2023.
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Reinhart, P. (2019). Perfect Pan Pizza: Square Pies to Make at Home, from Roman, Sicilian, and Detroit, to Grandma Pies and Focaccia. Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale. стр. 170. ISBN 978-0-399-58196-0. Посетено на 21 септември 2023.
.jpg)
.jpg)
