Чоколатерија: Разлика помеѓу преработките
Создадено преведувајќи ја страницата „Chocolaterie“ |
(нема разлика)
|
Преработка од 16:58, 15 јануари 2022
Чоколатеријата е вид бизнис за производство и продажба на чоколадни слатки. Обично тоа е мал семеен бизнис, кој често работи само на една локација. Зборот е од француско потекло, а продавниците именувани како такви се вообичаени во Франција и Белгија. Терминот се користи и за означување на поголеми компании за производство на чоколада, како што е Чоколатеријата Гилијан, од кои многу започнале како помали продавници. Овој тип на продавница работи во други земји, како што се САД, Канада, ОК и Германија, [1] понекогаш користејќи го францускиот термин. [2] [3] Продавниците кои продаваат бонбони и чоколади, но не произведуваат сопствен бренд се нарекуваат продавници за слатки, или други имиња во зависност од регионот.
Историја
До откривањето на Новиот свет, дрвото какао им било непознато на Европејците . [4] Шпанците биле првите кои донеле зрна какао во Европа заедно со опрема за мелење какао. [5] Во 18 век, пронајдокот на хидрауличната преса од Дорет и мелницата за чоколада на пареа од Дубуисон овозможиле почеток на масовно производство на чоколадо. [6]
Првата чоколатерија била отворена во Париз во 1659 година. [7]
Примена
Како пример за употребата на овој термин, романот Чарли и фабриката за чоколади во Франција бил насловен Чарли и чоколатеријата. Дејството на романот и на филмот „ Чоколадо“ од 2000 година се случува во чоколатерија.
Поврзано
- Правење бонбони
- Бонбоните на Шмит
- Список на чоколади – биографска листа на чоколади
- Список на производители на чоколади од грав до бар
Бизниси кои произведуваат и продаваат храна на една локација:
Наводи
- ↑ Baker, Andrew (2013-04-30). „Bacon-flavoured chocolate, anyone?“. Telegraph. Посетено на 2013-05-03.
- ↑ „Drink This: MoRoCo's Iced Debauchery - Eat - April 2013 - Toronto“. Postcity.com. 2013-04-24. Посетено на 2013-05-03.
- ↑ John Lee. „The world's best trips for chocolate lovers“. The Globe and Mail. Посетено на 2013-05-03.
- ↑ „History of Chocolate“.
- ↑ „HISTORY OF CHOCOLATE IN SPAIN“.
- ↑ „The history of chocolate“.
- ↑ „The History of Chocolate: Part 2 - European“.