Танин: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Избришана содржина Додадена содржина
сНема опис на уредувањето |
|||
| Ред 11: | Ред 11: | ||
|[[File:Phloroglucinol structure.png|150px]]<br><center>[[Флороглуцинол]]</center> |
|[[File:Phloroglucinol structure.png|150px]]<br><center>[[Флороглуцинол]]</center> |
||
|- |
|- |
||
!Класа/Полимер: |
|||
|[[Хидролизирачки танин]]и |
|||
|Нехидролизирачки<br>или [[кондензиран танин|кондензирани танини]] |
|||
|[[Флоротанин]]и |
|||
|} |
|} |
||
Преработка од 16:07, 18 јануари 2017
Танините се астрингентни, полифенолни биомолекули кои се врзуваат и ги преципитираат протеините и разни други органски соединенија, вклучувајќи ги и аминокиселините и алкалоидите.
Структура и класи
Постојат три главни класи на танини. Подолу се прикажани градивните единици на секоја класа.
| Основна единица: |  |
 |
 |
|---|---|---|---|
| Класа/Полимер: | Хидролизирачки танини | Нехидролизирачки или кондензирани танини |
Флоротанини |