Гална киселина
Изглед
| |||
Претпочитано име по МСЧПХ: 3,4,5-Трихидроксибензоева киселина | |||
Други називи Гална киселина | |||
Назнаки | |||
---|---|---|---|
149-91-7 5995-86-8 (monohydrate) | |||
ChEBI | CHEBI:30778 | ||
ChEMBL | ChEMBL288114 | ||
ChemSpider | 361 | ||
EC-број | 205-749-9 | ||
| |||
IUPHAR/BPS
|
5549 | ||
3Д-модел (Jmol) | Слика | ||
KEGG | C01424 | ||
PubChem | 370 | ||
RTECS-бр. | LW7525000 | ||
| |||
UNII | 632XD903SP 48339473OT (monohydrate) | ||
Својства | |||
Хемиска формула | |||
Моларна маса | 0 g mol−1 | ||
Изглед | White, yellowish-white, or pale fawn-colored crystals. | ||
Густина | 1.694 g/cm3 (anhydrous) | ||
Точка на топење | |||
1.19 g/100 mL, 20°C (anhydrous) 1.5 g/100 mL, 20 °C (monohydrate) | |||
Растворливост | soluble in alcohol, ether, glycerol, acetone negligible in benzene, chloroform, petroleum ether | ||
log P | 0.70 | ||
Киселост (pKa) | COOH: 4.5, OH: 10. | ||
-90.0·10−6 cm3/mol | |||
Опасност | |||
Безбедност при работа: | |||
Главни опасности
|
Irritant | ||
NFPA 704 | |||
Смртоносна доза или концентрација: | |||
LD50 (средна доза)
|
5000 mg/kg (rabbit, oral) | ||
Безбедносен лист | External MSDS | ||
Дополнителни податоци | |||
(што е ова?) (провери) Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa) | |||
Наводи |
Галната киселина (или 3,4,5-трихидроксибензоева киселина) е трихидроксибензоева киселина со хемиска формула C6H2(OH)3CO2H. Класифицирана е како фенолна киселина. Присутна е во руј, хамамелис, листови од чај, кора од даб и други растенија.[1] Претставува бела, цврста супстанца, иако често примероците се со кафена боја поради делумната оксидација. Солите и естрите на галната киселина се познати како „галати“.
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Haslam, E.; Cai, Y. (1994). „Plant polyphenols (vegetable tannins): Gallic acid metabolism“. Natural Product Reports. 11 (1): 41–66. doi:10.1039/NP9941100041. PMID 15206456.