Гална киселина
Изглед
|
| |||
Претпочитано име по МСЧПХ: 3,4,5-Трихидроксибензоева киселина | |||
Други називи Гална киселина | |||
| Назнаки | |||
|---|---|---|---|
| 149-91-7 5995-86-8 (monohydrate) | |||
| ChEBI | CHEBI:30778 | ||
| ChEMBL | ChEMBL288114 | ||
| ChemSpider | 361 | ||
| EC-број | 205-749-9 | ||
| |||
IUPHAR/BPS |
5549 | ||
| 3Д-модел (Jmol) | Слика | ||
| KEGG | C01424 | ||
| PubChem | 370 | ||
| RTECS-бр. | LW7525000 | ||
| |||
| UNII | 632XD903SP 48339473OT (monohydrate) | ||
| Својства | |||
| Хемиска формула | |||
| Моларна маса | 0 g mol−1 | ||
| Изглед | White, yellowish-white, or pale fawn-colored crystals. | ||
| Густина | 1.694 g/cm3 (anhydrous) | ||
| Точка на топење | |||
| 1.19 g/100 mL, 20°C (anhydrous) 1.5 g/100 mL, 20 °C (monohydrate) | |||
| Растворливост | soluble in alcohol, ether, glycerol, acetone negligible in benzene, chloroform, petroleum ether | ||
| log P | 0.70 | ||
| Киселост (pKa) | COOH: 4.5, OH: 10. | ||
| -90.0·10−6 cm3/mol | |||
| Опасност | |||
| Безбедност при работа: | |||
Главни опасности |
Irritant | ||
| NFPA 704 | |||
| Смртоносна доза или концентрација: | |||
LD50 (средна доза) |
5000 mg/kg (rabbit, oral) | ||
| Безбедносен лист | External MSDS | ||
| Дополнителни податоци | |||
| Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa) | |||
| Наводи | |||
Галната киселина (или 3,4,5-трихидроксибензоева киселина) е трихидроксибензоева киселина со хемиска формула C6H2(OH)3CO2H. Класифицирана е како фенолна киселина. Присутна е во руј, хамамелис, листови од чај, кора од даб и други растенија.[1] Претставува бела, цврста супстанца, иако често примероците се со кафена боја поради делумната оксидација. Солите и естрите на галната киселина се познати како „галати“.
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Haslam, E.; Cai, Y. (1994). „Plant polyphenols (vegetable tannins): Gallic acid metabolism“. Natural Product Reports. 11 (1): 41–66. doi:10.1039/NP9941100041. PMID 15206456.


