Ензимска хидролиза
Во биохемијата, ензимската хидролиза ― постапка во кој ензимите го олеснуваат расцепувањето на врските во молекулите со додавање на елементите на водата (т.е. хидролиза). Таа игра важна улога во варењето на храната.[1]
Може да биде користена за да се обезбеди обновлива енергија, како и со целулозниот етанол.[2]