Стеаринска киселина

Од Википедија — слободната енциклопедија
Прејди на: содржини, барај
Стеаринска киселина
Stearic acid.svg
Octadecanoic acid (stearic).png
Други називи C18:0 (Lipid numbers)
Назнаки
CAS бр. [57-11-4]
PubChem 5281
SMILES
Својства
Хемиска формула C18H36O2
Моларна маса 284.48 g mol−1
Густина 0.847 g/cm3 at 70 °C
Точка на топење

69.6 °C, 343 K, 157 °F

Точка на вриење

383 °C, 656 K, 721 °F

Индекс на прекршување (nD) 1.4299
 Yes check.svgОк(што е ова?)  (завери)
Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa)
Infobox references

Стеаринската киселина е заситена масна киселина со 18 јаглеродна атоми.