Хамер (коктел)

Хамер е коктел од сладолед првично создаден во Детроит, Мичиген, во Bayview Yacht Club од Џером Адамс. Тоа бил првиот „гаден милкшејк“ од доцните 1960-ти. Се прави со лесен рум и сладолед Кахлуа и ванила.

Двајца легендарни шанкери се заслужни за создавањето на пијалокот. Според The Detroit Free Press, Џером Адамс го создал пијалокот во Bayview Yacht Club во 1967 година, но во написот од 1982 година , The Free Press речено е дека тој бил измислен во Лондонската куќа од страна на Фарук Елхаје. Оригиналниот рецепт еволуирал со текот на годините, при што новите верзии го замениле сладоледот од ванила со пеперминт, путер пекан или користеле свеж крем наместо сладолед.

Пијалокот се прави силен со речиси 4 унци алкохол во чаша од 7,5 унци. Конзистентноста е толку густа, направена со две топки сладолед од ванила, што една сламка би стоела право во чашата. И покрај високата содржина на алкохол во пијалокот, тој нема силен вкус на алкохол. Цената на чаша за 10 или 12 била околу 90 долари во 2014 година.

„Хамер“ не доживеал толку популарност како другите класични коктели како „Последниот збор“, бидејќи сладоледот се смета како тешка состојка за работа.