Баларат пиво
Ballarat Bitter е австралиско пиво со 4,9% ( abv ), првично приготвено во Баларат, Австралија од страна на Ballarat Brewing Company . Ballarat Bitter и неговите иконски слики на Ballarat Bertie имаат посебно место во срцето на викторијанците кои сакаат пиво.
Историја[уреди | уреди извор]
Пивото е од сортата со горчливо врвно ферментирано алово,[1] и традиционално се продавало во шишиња со долг врат од 750 ml, со етикетата со ликот „Баларат Берти“, кој бил зачнат во 1926 година на патување со воз меѓу Мелбурн и Сиднеј од страна на Баларат кој бил директор на компанијата за пиво и рекламната агенција.[2]
Одделот за пиво на Ballarat Brewing Company бил откупен од Carlton & United Beverages (или Carlton & United Breweries како што било познато во тоа време, најчесто скратено „CUB“) во 1989 година, а операциите за флаширање Баларат последователно биле затворени. Самата компанија за пиво „Баларат“, одборот на директори и сопственоста на 160 пабови низ Викторија продолжија сè додека не беа преземени од Групацијата Фостер во 1997 година со откуп на преостанатите акции.[3]
Ограничени изданија[уреди | уреди извор]
Во декември 2006 година, по барање на екипажот на фрегатата од класата Anzac, HMAS <i id="mwJQ">Ballarat</i> (која ја користи карикатурата на „Ballarat Bertie“ од етикетата како маскота [4] ) до Кетрин Кинг, членка на парламентот што ја претставувало дивизијата на Баларат, Foster's Group (матичната компанија на CUB) создала ограничена серија на пиво.[5] Почетното издание од 40 палети (4.800 плочи, 115.200 индивидуални лименки) било распродадено во рок од неколку дена од објавувањето, со 1 долар од секоја плоча донирана на добротворните организации на United Way .[5] Набргу потоа било објавена втора серија од 50 палети.
Во ноември 2011 година, уште едно ограничено издание на пивото било приготвено од CUB, при што 300 буриња биле дистрибуирани помеѓу 26 лиценцирани простории во Баларат за викендот на Ballarat Cup . Следниот месец била достапна ограничената понуда на лименки.[6]
Поврзано[уреди | уреди извор]
- Австралиски паб
- Пиво во Австралија
- Список на пиварници во Австралија
Наводи[уреди | уреди извор]
- ↑ „The Great Aussie Beer Page - Bitter Ale“.
- ↑ Andrew Jefferson (17 November 2006). „Cheers to the return of a great Ballarat icon“. The Courier. Посетено на 17 November 2011.
- ↑ Australian Beers' History of CUB[мртва врска]
- ↑ Bertie sets sail again (via Internet Archive)
- ↑ 5,0 5,1 „Buying up big on Bertie beer“. The Courier. 12 December 2006. Архивирано од изворникот на 15 August 2008. Посетено на 2008-08-23.
- ↑ Jordan Oliver (17 November 2011). „Ballarat Bitter kegs released to city pubs“. The Courier. Посетено на 17 November 2011.