Тамагозаке
Тамагозаке (卵酒 or 玉子酒) ― коктел што содржи загреано саке, шеќер и живо јајце. Се преведува како „јајцево саке“, бидејќи е склопено од зборовите 卵 тамаго (јајце) и 酒 саке.
Употреба како лек за настинка[уреди | уреди извор]
Тамагозаке е традиционален домашен лек за обичната настинка во Јапонија, но не постои медицински доказ за неговата ефикасност.
И покрај тоа што е алкохолен пијалак, понекогаш се дава како лек за настинка на деца, како и на возрасни, исто како што загреаниот ликер се користи во западните земји.
Рецепт[уреди | уреди извор]
Како и повеќето домашни лекови, постојат неколку варијантни рецепти за тамагозаке, но основните својства се исти. Состојки:
Поврзано[уреди | уреди извор]
- Амазаке – јапонски пијалак направен од ферментиран ориз
- Пилешка супа – супа направено со пилешко
- Егног – Заблажен пијалак заснован на млеко
- Саке бомба – коктел направен со истурање саке во пиво
Наводи[уреди | уреди извор]
- Toops, Diane (15 April 2014). Eggs: A Global History. Reaktion Books. стр. 51. ISBN 978-1-78023-311-6. Посетено на 15 November 2017.
- 森山妙 (1987). The Practical Guide to Japanese Signs: Making Life Easier. Kodansha International. ISBN 978-0-87011-791-6. Посетено на 15 November 2017.