Преглед на кодот на Пченкарно виски

{{Инфокутија за напиток
| name         = Пченкарно виски
| image        = [[Податотека:Georgiamoon.jpg|220п]]
| image_alt    =
| caption      = Тегла со пченкарно виски на Georgia Moon
| type         = [[Соединетодржавско виски]]
| abv          = Најмалку 40%
| proof        = Најмалку 80°
| manufacturer = 
| distributor  = 
| origin       = [[Соединети Држави]]
| introduced   = 
| discontinued = 
| colour       = Бистра или кафеава
| flavour      = 
| ingredients  = [[Пченка]]
| variants     = 
| related      = [[Бурбон (виски)|Бурбон]], [[месечевица]], [[чисто виски]], [[тенеско виски]], [[шише со девиза]]
| website      =
| region       =
}}

'''Пченкарно виски''' ― ликер направен главно од [[пченка]], кој потекнува од [[Соединетите Држави]]. За разлика од [[Стереотип|стереотипниот]] месечевица (муншајн), во која [[Шеќер|шеќерот]] вообичаено се додава во кашата, пченкарното виски користи традиционална постапка на каша,<ref>{{Наведена книга|url=https://books.google.com/books?id=AgvDAAAACAAJ|title=Making Pure Corn Whiskey: A Professional Guide for Amateur and Micro Distillers|last=Smiley|first=Ian|year=2003|isbn=9780968629215}}</ref> и подлежи на даночните и идентитетските закони за алкохолот според сојузниот закон.<ref name="ttb.gov">{{Наведена мрежна страница|url=http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|title=Class and Type Designation|work=[[Биро за данок и трговија на алкохол и тутун]]|archive-url=https://web.archive.org/web/20130305143635/http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|archive-date=5 март 2013|accessdate=10 декември 2022}}</ref>

== Правни барања ==
Вискито од пченка е направено од каша од најмалку 80 проценти [[пченка]] и дестилирана до максимална јачина од 160 [[Степен (алкохол)|степени]] (80% алкохол по волумен).<ref name="ttb.gov">{{Наведена мрежна страница|url=http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|title=Class and Type Designation|work=[[Биро за данок и трговија на алкохол и тутун]]|archive-url=https://web.archive.org/web/20130305143635/http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|archive-date=5 март 2013|accessdate=10 декември 2022}}</ref><ref>{{Наведена мрежна страница|url=https://www.law.cornell.edu/cfr/text/27/5.22|title=27 CFR 5.22 - The standards of identity.|work=LII / Legal Information Institute|language=en|accessdate=10 декември 2022}}</ref>

За разлика од другите стилови на виски кои се од [[Соединетите Држави]], пченкарното виски не е потребно да се старее во дрво.<ref name="ttb.gov">{{Наведена мрежна страница|url=http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|title=Class and Type Designation|work=[[Биро за данок и трговија на алкохол и тутун]]|archive-url=https://web.archive.org/web/20130305143635/http://www.ttb.gov/spirits/bam/chapter4.pdf|archive-date=5 март 2013|accessdate=10 декември 2022}}</ref> Ако старее, мора да биде или во нејачленети или во претходно користени [[Даб|дабови]] буриња и мора да биде ставено во буре на пониско од 125 степени (62,5% алхокол по волумен). Спротивно на тоа, вискито дестилирано од каша што се состои од најмалку 80% пченка во јагленосано ново дабово буре ќе се смета за [[Бурбон (виски)|бурбон]].<ref>{{Наведена мрежна страница|url=https://kybourbon.com/bourbon_culture-2/glossary_of_bourbon_whiskey_terms/|title=Glossary of Bourbon & Whiskey Terms|work=Kentucky Distillers Association|accessdate=10 декември 2022}}</ref><ref name="ttb.gov" /> Стареењето е обично кратко - шест месеци или помалку - за кое време вискито ја впива бојата и вкусот од бурето, додека неуспешните вкусови и фузелните алкохолите се намалуваат. Се произведува и варијанта наречена директно пченкарно виски, во која вискито се чува во искористени или незапалени нови дабови контејнери две или повеќе години. Вискиите произведени на овој начин и одлежени најмалку четири години може да се назначат како шише со девиза доколку исполнуваат дополнителни барања.

== Достапност ==
Многу дестилатори на виски од [[Соединетите Држави]] имаат неодлежени виски од пченка во нивните производни линии заедно со бурбони и други стилови. Неколку големи производители на виски прават неодлежени пченкарни виски, но повеќето пченкарни вискии се направени од помали дестилатори сместени низ целата земја.<ref>{{Наведена мрежна страница|url=https://www.tastings.com/Spirits-Categories/About-North-American-Whisky/Corn-Whiskey-Category.aspx|title=Corn Whiskey Reviews, Ratings and Facts - Best Corn Whiskey {{!}} Tastings|last=Institute|first=Tastings.com {{!}} Beverage Testing|work=www.tastings.com|accessdate=10 декември 2022}}</ref><ref name=":0">{{Наведена мрежна страница|url=https://www.thewhiskyexchange.com/c/637/corn-american-whiskey#productlist-filter|title=Corn Whiskey|work=The Whisky Exchange|accessdate=10 декември 2022}}</ref>

== Поврзано ==

* [[Список на брендови на виски]]
* [[Список на јадења со пченка]]
* [[Нацрт на виски]]

== Наводи ==
{{Наводи}}
[[Категорија:Виски]]
[[Категорија:Пијалоци засновани со пченка]]