Русский: Рецепт бефстроганова из книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам" (издание 1887 года). Первое издание книги было в 1861 г., но "говядина по-строгоновски" появилась впервые в издании 1871 г. (согласно утверждению Анны Волох в книге "Икусство русской кухни", 1983 г.)
English: Beef Stroganoff recipe from the book A Gift to Young Housewives by Elena Molokhovets (1887 edition). The 1st edition of this book was published in 1861. The Beef Stroganoff recipe appeared first in the 1871 edition (according to Anne Volokh, The Art of Russian Cuisine, 1983)
Датум
Извор
Русский: Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Санкт-Петербург, 1887
English: Elena Molokhovets. A Gift to Young Housewives. Saint Petersburg, 1887
Автор
Русский: Елена Молоховец
English: Elena Molokhovets
Други верзии
Version from 1901 edition
Лиценцирање
Public domainPublic domainfalsefalse
Авторот починал во 1918 г., така што ова дело е во јавна сопственост и во земјите и подрачјата каде авторските права важатдодека е жив авторот плус 100 години или пократко.
Ова дело е во јавна сопственост во САД бидејќи е издадено пред 1 јануари 1929 г.
https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/PDMCreative Commons Public Domain Mark 1.0falsefalse
Public domainPublic domainfalsefalse
Ова дело е во јавна сопственост во Русија согласно Став 1 од Член 6 на законот бр. 231-ФЗ на Руската Федерација од 18 декември 2006 г. Стапување на сила на IV дел од Граѓанскиот законик на Руската Федерација.
Обично[1] ова значи дека:
Авторот на делово починал пред 1 јануари 1954 г. и не работел во текот на Големата татковинска војна или не учествувал во неа.
Делово е објавено анонимно или под псевдоним пред 1 јануари 1943 г. и името на авторот не се знаело 50 години по објавувањето.
Авторското право на правното лице истекло со истекот на 70 години од објавувањето на делото, а ако делото не бил објавено, - од датумот на неговото создавање. Ова важи за
а) неаматерски кинематографски или телевизиски филм или телевизиска емисија (или нивни делови, вклучувајќи поединечни кадри), which was first shown more than 70 years ago (пред 1 јануари 1954).
б) радиоемисии (или нивни делови), за прв пат емитувани пред повеќе од 70 години (пред 1 јануари 1954).
Авторските права на ова дело се прекинати, бидејќи било дел од безнаследен имот (Чл. 1151 од Граѓанскиот законик). Делото исто така мора да биде во јавна сопственост во САД.
[1]Внимание! Ако авторот на ова дело бил подложен на репресии и посмртно рехабилитиран, тогаш заштитата на авторските права не започнала од датумот на неговата смрт, туку од датумот на рехабилитација. Ако делото за прв пат е објавено постхумно, тогаш авторските права се бројат од денот на тоа објавување, освен ако авторот подоцна бил рехабилитиран, и во тој случај правата почнале да важат од датумот на таа рехабилитација.
Оваа податотека содржи дополнителни информации, најверојатно додадени од дигиталниот апарат или отсликувач. Ако притоа податотеката претрпела промени, некои податоци може да не соодветствуваат во целост по промената на податотеката.