Андска кујна
Од Википедија, слободната енциклопедија
 |
Оваа статија не наведува никакви извори. (август 2010) Ве молиме помогнете со тоа што ќе додадете наводи до веродостојни извори. Непроверливата содржина може да биде изменета или отстранета. |
| Цивилизација на Инките |
|---|
 |
|
|
Андската кујна е кујна која потекнува од старите цивилизации во Јужна Америка на планините Анди. Оваа кујна потекнува уште од првите поголеми цивилизации на Андите и се базирала на компир и јука. Се верува дека овој тип на кујна се јадела уште од 10.000 п.н.е.
Наводи [уреди]
- Coe, Sophie D. (1994) America's first cuisines ISBN 0-292-71159-X
- Popenoe, Hugh, Steven R. King, Jorge Leon, Luis Sumar Kalinowski, and Noel D. Vietmeyer (1989) Lost Crops of the Incas ISBN 0-309-04264-X
