Црн пипер
Од Википедија, слободната енциклопедија
| Црн пипер | |
|---|---|
 |
|
| Пипер со незрели пиперови зрна | |
| Научна класификација | |
| Царство: | Растенија |
| Нерангирано: | Скриеносеменици |
| Нерангирано: | Магнолиди |
| Ред: | Пиперовидни |
| Фамилија: | Пипери |
| Род: | Пипер |
| Вид: | Црн пипер |
| Биномен назив | |
| Piper nigrum L.[1] |
|
Црниот пипер (науч. Piper nigrum) е тропско ползаво растение од фамилијата Пипери (Pıperaceae), чиј зрнест плод се употребува како мирудија. Пиперот спаѓа меѓу најстарите мирудии. Тоа е жбунесто растение со зрнести плодови. Најмногу успева во Индонезија, Бразил, Индија и Гвајана, а тие се и негови главни извозници. На пазарот се јавува како црн пипер, кој се добива со берење и сушење на недозреани бобинки, и бел пипер, кој е многу поквалитетен, а се добива од целосно зрели црвени бобинки.
Наводи[уреди]
- ↑ „Информација за црниот пипер од NPGS/GRIN“. www.ars-grin.gov. http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?28589. проверено на 2 март 2008.
