Генциобиоза

Генциобиоза^[1]
	Назив според МСЧПХ 6-O-β-D-гликопиранозил-D-гликоза
	Други називи амигдалоза
Назнаки
CAS-бр.	554-91-6
ChEBI	CHEBI:28066
ChemSpider	390156
	МХН InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12-/m1/s1 ; Key: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHSA-N ; InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(14)8(17)10(19)12(23-3)21-2-4-6(15)7(16)9(18)11(20)22-4/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6-,7+,8+,9-,10-,11-,12-/m1/s1; Key: DLRVVLDZNNYCBX-LIZSDCNHBH ;
3Д-модел (Jmol)	Слика
PubChem	441422
	SMILES O(C[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O)[C@@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO ;
Својства
Хемиска формула
Моларна маса	0 g mol−1
Густина	1.768 g/mL
Точка на топење
Дополнителни податоци
	(што е ова?) (провери); Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
	Наводи

Генциобиозата е дисахарид изграден од две единици на D-гликоза поврзани со β(1->6) врска. Претставува бела кристална супстанца растворлива во вода или топол метанол. Генциобиозата е инкорпорирана во структурата на кроцинот, хемиското соединение кое ја дава бојата на шафранот. Претставува производ на карамелизацијата на гликозата.^[2]

Наводи[уреди | уреди извор]

↑ Предлошка:Merck11th
↑ Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). „The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose“. Journal of Food Science. 31 (4): 561. doi:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x.

Оваа статија за органско соединение е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите.

[1] Предлошка:Merck11th

[2] Sugisawa, Hirqshi; Edo, Hiroshi (1966). „The Thermal Degradation of Sugars I. Thermal Polymerization of Glucose“. Journal of Food Science. 31 (4): 561. doi:10.1111/j.1365-2621.1966.tb01905.x.

[1]

[2]