Бичерин: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Создадено преведувајќи ја страницата „Bicerin“ |
Нема опис на уредувањето |
||
| Ред 1: | Ред 1: | ||
{{Infobox beverage |
|||
[[Category:Articles with hRecipes]] |
|||
|name = Бичерин |
|||
[[Category:Articles with hProducts]] |
|||
|image = [[Податотека:2016 1128 Turin Bicerin 02.jpg|230п]] |
|||
| ⚫ | '''Бичерин''' ( |
||
|image_size = 175px |
|||
|caption = Бичерин од [[Торино]], [[Италија]] |
|||
|type = Чоколаден пијалок |
|||
|origin = [[Италија]] |
|||
|colour = |
|||
|flavour = |
|||
|ingredients = [[Еспресо]], [[топло чоколадо]], [[млеко]] |
|||
|variants = |
|||
|related = |
|||
|website = |
|||
|region = [[Пиемонт]] |
|||
}} |
|||
| ⚫ | '''Бичерин''' (пиемонтски и [[италијански]]: Bicerin) ― традиционален топол [[Пијалак|пијалок]] домороден во [[Торино]], [[Италија]], направен од [[еспресо]], топло чоколадо и [[Млеко|млеко,]] служено во мала чаша.<ref>{{Наведени вести|url=https://www.nytimes.com/2006/02/08/dining/arts/why-settle-for-gold-in-turin-the-real-prize-is-a-darker-delight.html|title=Why Settle for Gold in Turin? The Real Prize Is a Darker Delight|last=Bowen|first=Dana|date=8 февруари 2006|work=The New York Times|access-date=15 јануари 2022}}</ref> |
||
== Потекло == |
== Потекло == |
||
[[Податотека:3261TorinoBicerin.jpg|лево|мини| Caffè al Bicerin, историска кафеана во [[Торино]] која традиционално служи бичерин.]] |
[[Податотека:3261TorinoBicerin.jpg|лево|мини| Caffè al Bicerin, историска кафеана во [[Торино]] која традиционално служи бичерин.]] |
||
Зборот {{Јаз|pms|bicerin}} е {{Language with name/for|| |
Зборот {{Јаз|pms|bicerin}} е {{Language with name/for||пиемонтски|„мала чаша“}} и е еднаков на [[Италијански јазик|италијанскиот]] бикјерино ({{Јаз|it|bicchierino}}) кој е деминутив на бикјере (bicchiere) значејќи „чаша“). |
||
Овој [[кафе]] пијалок постои од 18 век и бил пофален од [[Александар Дима]] во 1852 година. Се верува дека се заснова на пијалокот бавареиса (bavarèisa; „баварски“) од 17 век: клучната разлика е во тоа што во бичеринот трите компоненти се внимателно поставени во чашата наместо да се мешаат заедно. |
Овој [[кафе]] пијалок постои од 18 век и бил пофален од [[Александар Дима]] во 1852 година. Се верува дека се заснова на пијалокот бавареиса (bavarèisa; „баварски“) од 17 век: клучната разлика е во тоа што во бичеринот трите компоненти се внимателно поставени во чашата наместо да се мешаат заедно. |
||
| Ред 15: | Ред 28: | ||
== Поврзано == |
== Поврзано == |
||
* [[Еспресино]] и [[марокино]], слични пијалоци |
|||
* [[Список на кафе пијалоци]] |
|||
== Наводи == |
== Наводи == |
||
{{наводи}} |
|||
* [http://www.prodottitipici.com/prodotto/10008/bicerin.htm Бичерин на prodottitipici.it] (на италијански) |
* [http://www.prodottitipici.com/prodotto/10008/bicerin.htm Бичерин на prodottitipici.it] (на италијански) |
||
Преработка од 04:43, 15 јануари 2022
 | |
| Тип | Чоколаден пијалок |
|---|---|
| Земја на потекло | Италија |
| Регион на потекло | Пиемонт |
| Состојки | Еспресо, топло чоколадо, млеко |
Бичерин (пиемонтски и италијански: Bicerin) ― традиционален топол пијалок домороден во Торино, Италија, направен од еспресо, топло чоколадо и млеко, служено во мала чаша.[1]
Потекло
Зборот bicerin е пиемонтски за „мала чаша“ и е еднаков на италијанскиот бикјерино (bicchierino) кој е деминутив на бикјере (bicchiere) значејќи „чаша“).
Овој кафе пијалок постои од 18 век и бил пофален од Александар Дима во 1852 година. Се верува дека се заснова на пијалокот бавареиса (bavarèisa; „баварски“) од 17 век: клучната разлика е во тоа што во бичеринот трите компоненти се внимателно поставени во чашата наместо да се мешаат заедно.
Caffè al Bicerin, се наоѓа наспроти Сантуарио дела Консолата, историска кафеана на плоштадот дела Консолата во Торино, пијалокот кој е служен уште од 18 век. Месното знаење предложува дека бичеринот бил измислен во Caffė al Bicerin или во Caffė Fiorio околу 1704 година.
Ликер
Семејната дестилерија Виченци во Торино, исто така, произведува чоколаден ликер од лешник под ова име.[2]
Поврзано
- Еспресино и марокино, слични пијалоци
- Список на кафе пијалоци
Наводи
- ↑ Bowen, Dana (8 февруари 2006). „Why Settle for Gold in Turin? The Real Prize Is a Darker Delight“. The New York Times. Посетено на 15 јануари 2022.
- ↑ „Bicerin – Distillerie Vincenzi“.
- Бичерин на prodottitipici.it (на италијански)