Lactobacillus acidophilus
| Lactobacillus acidophilus | |
|---|---|
 | |
| Lactobacillus acidophilus | |
| Научна класификација | |
| Домен: | Bacteria |
| Колено: | Firmicutes |
| Класа: | Bacilli |
| Семејство: | Lactobacillaceae |
| Род: | Lactobacillus |
| Вид: | L. acidophilus |
| Научен назив | |
| Lactobacillus acidophilus (Moro 1900) Hansen & Mocquot 1970 | |
Lactobacillus acidophilus е вид на грам позитивна бактерија од родот Lactobacillus. L. acidophilus е хомоферментативен, микроаерофилен вид, кој ги ферментира шеќерите во млечна киселина, и се развива лесно на ниски pH вредности (под pH 5.0) и има оптимален раст на температура од околу 37 °C (99 °F).[1] L. acidophilus природно го има во човечкиот и животинскиот гастроинтестинален тракт и уста.[2] За некои соеви на L. acidophilus може да се земе предвид да имаат пробиотски одлики.[3]
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Bâati, L. ̈L.; Fabre-Gea, C.; Auriol, D.; Blanc, P. J. (2000). „Study of the cryotolerance of Lactobacillus acidophilus: Effect of culture and freezing conditions on the viability and cellular protein levels“. International Journal of Food Microbiology. 59 (3): 241–247. doi:10.1016/S0168-1605(00)00361-5. PMID 11020044.
- ↑ „Bacteria Genomes – LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS“. European Bioinformatics Institute. Посетено на 2007-08-22.
- ↑ Ljungh A, Wadström T (2006). „Lactic acid bacteria as probiotics“. Curr Issues Intest Microbiol. 7 (2): 73–89. PMID 16875422.