Шопска салата

Шопска салата
	Македонска шопска салата
Дел од оброкот	предјадење
Регион	Балкан
Главни состојки	домат, краставица, кромид, пипер, сирење

Шопска салата — едно од македонските традиционални предјадења, а освен тоа карактеристична е и за Бугарија и Србија. За потекло на оваа салата се зема регионот околу Шоплук препознатлив по доброто сирење што жителите го користеле во најразлични јадења.^[1] Наречена е по народноста Шопи и потекнува од босилеградскиот регион.^[2]

Состојки

Во прилог се прикажани основните состојки за една голема чинија од оваа салата. Количината на салатата се менува во зависност од потребите.

500 г домати
3 главици кромид
1 зелена лута пиперка
200 грама овчо сирење
2 краставици
масло
сол

Начин на приготвување

Доматите и излупените краставици исечете ги на коцки, а кромидот исечкајте го ситно. Посолете ги, налејте ги со масло и лесно измешајте. Одозгора ставете ја ситно сечканата лута пиперка и нарендајте го сирењето.