Шаварма
Шаварма е арапско национално јадење, потекнува од Левант. Направено е од различни видови на месо: јагнешко, пилешко, свинско, говедско, телешко, и со мешање на овие видови на месо. Слични јадења: турски донер ќебап и грчко гиро.
Постапката за подготовка[уреди | уреди извор]
Месо се става на стапчиње и се пече на скара. Припременото месо се сече по должина. Остатокот од месото се става на стапчиња.
Сервирање[уреди | уреди извор]
Шарвармата може да се сервира во чинија со вообичаените додатоци или завиткана со меко тесто, како од колачи или палачинки. Обично гарнирот е со различни видови на леб, медетириански салати, домати и краставици. Може да се користат различни сосеви.[1]
Историја[уреди | уреди извор]
Во 19 век готвачот Хаџи Искендер го направил донерот и ќебапот и потоа ја направил шарвармата која што оди со мексикански тостови или грчки гироа.[2]
Потекло на поимот[уреди | уреди извор]
Но, постои арапски збор кои се преведува од турски збор. Тоа што додадени се повеќе и се сече месо по должина во слоеви земени од турската и грчката кујна и нивните специјалитети.
Интересни факти[уреди | уреди извор]
За време на снимањето на филмот Осветници, по сцената на групните борби главниот лик Ајронмен изразил желба да се релаксирал со шарварма и по снимањето на завршните сцени оваа група глумци виделе гости во шарварма на киоск во Њујорк.