Тути фрути
Тути фрути (од италијански tutti i frutti, „сите овошја“; исто така со цртичка тути-фрути ) — шарено слаткарство кое содржи разни исецкани и обично зашеќерени овошја, со вештачка или природна арома што има комбиниран вкус на многу различни овоштиа и ванила.
Тој претставува многу популарен вкус на сладолед во многу западни земји. Овошјето што се користи за сладолед тути фрути се цреши, обично содржи лубеница, суво грозје и ананас, честопати збогатено со јаткасти плодови.[1]
Во Холандија, тути-фрути е компот од сушено овошје, кој се служи како десерт[2][3] или како прилог на јадење со месо.[4][5] Во Белгија, тути-фрути често се смета за десерт.[6] Типично, содржи комбинација од суво грозје, рибизли, кајсии, сливи, урми и смокви.
Во Соединетите Американски Држави, тути фрути може да значи и овошје натопено во бренди или други жестоки пијалаци, па дури и на овошје ферментирано во течност што содржи шеќер и квасец.[7]
Во Финска и Шведска, Тути Фрути претставува мешавина од овошни бомбони произведени од Фејзер.[8]
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Marshall, Robert T.; H. Douglas Goff; Richard W. Hartel (2003). Ice Cream. Springer. стр. 348. ISBN 978-0-306-47700-3.
- ↑ Duquesnoy, C. (2002). Toveren met toetjes. Inmerc. стр. 38. ISBN 978-90-6611-268-1.
- ↑ van Blommestein, Irene; Annelène van Eijndhoven; José van Mil; Paul Somberg; Fon Zwart (2002). Kook ook: het nieuwe kookboek met productinformatie, alle basistechnieken en meer dan 1400 recepten. Inmerc. стр. 251–252. ISBN 978-90-6611-287-2.
- ↑ ten Houte de Lange, Clara (2007). Dutch cooking today. Преведено од Kim MacLean, L. George. Inmerc. стр. 111. ISBN 978-90-6611-845-4.
- ↑ Duijker, H.; Clara ten Houte de Lange (2005). Wijn & Wild. Inmerc. стр. 87. ISBN 978-90-6611-514-9.
- ↑ Declercq, M. (2012). Koken op z'n Belgisch. Inmerc. стр. 86. ISBN 978-90-6611-248-3.
- ↑ Emery, Carla (2003). The Encyclopedia of Country Living: An Old Fashioned Recipe Book. Sasquatch. стр. 540–541. ISBN 978-1-57061-377-7.
- ↑ „Tutti Frutti ja muut Fazerin karkkipussit Fazer Storesta“. Fazer Store FI (фински). Посетено на 2024-05-19.