Прејди на содржината

Тклапи

Од Википедија — слободната енциклопедија
Тклапи разни вкусови на Тклапи Земја на потекло Грузија

Тклапи е традиционална грузиска храна[1][2] која се прави од овошно пире кое се премачкува на чаршаф во тенок слој и се суши на сонце или во рерна. Овој грузиски специјалитет може да биде кисел или сладок. Киселата верзија се прави најчесто од вишни или од сливи, а слатката верзија се прави од кајсии или праски. Може да се подготви и од сокот што се користи за правење Чурчхела.

Поврзано

[уреди | уреди извор]
  1. Darra Goldstein, The Georgian Feast: The Vibrant Culture and Savory Food of the Republic of Georgia, p. 188, 1999
  2. A.I. Ozguven, Proceedings of the 1st International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, p. 68, 2009

Надворешни врски

[уреди | уреди извор]