Копар: Разлика помеѓу преработките
| [проверена преработка] | [проверена преработка] |
Нема опис на уредувањето |
Нема опис на уредувањето |
||
| Ред 2: | Ред 2: | ||
|name = Копра |
|name = Копра |
||
|image = Illustration Anethum graveolens0.jpg |
|image = Illustration Anethum graveolens0.jpg |
||
|image_caption=1885 <ref>Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany</ref> |
|image_caption=Илустрациа од 1885 година<ref>Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany</ref> |
||
|display_parents = 3 |
|display_parents = 3 |
||
|parent_authority = [[Carl Linnaeus|L.]] |
|parent_authority = [[Carl Linnaeus|L.]] |
||
| Ред 23: | Ред 23: | ||
Свежата копра има силна арома и слатка, зачинета арома. Ги подобрува салатите, млечните и мајонезните сосови и сирењата. Се користи при подготовка на кисели краставички, стерилизирани краставици, [[таратор]]. Таа е погодна за зачинување на [[риба]], јадења од зеленчук (тиквички, свеж компир, боранија, зелка), на лиснати супи. За [[Швеѓани]]те, копрата е национален зачин. |
Свежата копра има силна арома и слатка, зачинета арома. Ги подобрува салатите, млечните и мајонезните сосови и сирењата. Се користи при подготовка на кисели краставички, стерилизирани краставици, [[таратор]]. Таа е погодна за зачинување на [[риба]], јадења од зеленчук (тиквички, свеж компир, боранија, зелка), на лиснати супи. За [[Швеѓани]]те, копрата е национален зачин. |
||
== Надворешни врски == |
|||
{{commons|Anethum graveolens}} |
|||
* [http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Anethum%20graveolens Plants for a Future: ''Anethum graveolens''] |
|||
* [http://botanical.com/botanical/mgmh/d/dill--13.html 'A Modern Herbal' (Grieves, 1931)] |
|||
[[Категорија:Арапска кујна]] |
|||
[[Категорија:Флора на Азија]] |
|||
[[Категорија:Лековити растенија]] |
|||
[[Категорија:Зачини]] |
|||
* [http://ucjeps.berkeley.edu/cgi-bin/get_JM_treatment.pl?329,335,336 Jepson Manual Treatment] |
|||
Преработка од 15:32, 17 декември 2017
| Копра | |
|---|---|
| |
| Илустрациа од 1885 година[1] | |
| Научна класификација [ у ] | |
| Непознат таксон (попр): | Anethum |
| Вид: | Копра |
| Научен назив | |
| Anethum graveolens L. | |
| Синоними[2] | |
|
Synonymy
| |
Копра (Anethum graveolens) — едногодишно растение со краткотраен живот, кое се користи како зачин и како дел од некои лекови. Уште Старите Римјани сметале дека копрата има мистериозна, чудесна моќ. Старите Грци ја гореле за да добијат ароматично масло од копра. Гладијаторите често добивале вкусна храна со копра за да бидат силни и издржливи. Во древниот Вавилон копрата служела како лек. Голема популарност копрата добилс во текот на 16 век во Фиренца и Болоња за време на Катарина Медичи. Копрата била користена и како составен дел во подготовката на љубовен напиток, а исто така и во спречувањето на црна магија.
Свежата копра има силна арома и слатка, зачинета арома. Ги подобрува салатите, млечните и мајонезните сосови и сирењата. Се користи при подготовка на кисели краставички, стерилизирани краставици, таратор. Таа е погодна за зачинување на риба, јадења од зеленчук (тиквички, свеж компир, боранија, зелка), на лиснати супи. За Швеѓаните, копрата е национален зачин.
Надворешни врски
 |
„Копар“ на Ризницата ? |
- ↑ Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885, Gera, Germany
- ↑ The Plant List, Anethum graveolens L.