Мелита Бенц
| Мелита Бенц | |
|---|---|
 | |
| Роден(а) | 31 јануари 1873 Дрезден, Германија |
| Починал(а) | 29 јуни 1950 (возр. 77) Порта Вестфалика, Западна Германија |
| Занимање | пронаоѓач |
| Сопружник | Хуго Бенц |
| Деца | 3 |
Амали Аугуст Мелита Бенц (родена Либшер, 31 јануари 1873 - 29 јуни 1950) ― германски пронаоѓач и претприемач позната по револуцијата во процесот на подготовка на кафе со нејзиниот изум на филтерот за кафе. Нејзината компанија, „Мелита“, долго време била значаен лидер во индустријата за кафе. Нејзините придонеси ги подобриле методите за подготовка на кафе и влијаеле врз културата на кафе низ целиот свет.
Биографија
[уреди | уреди извор]Амали Аугуст Мелита Либшер е родена во Дрезден, Германија, во семејство на претежно занаетчии. Уште од рана возраст, таа покажала способност да забележува и да наоѓа решенија за практични проблеми. Се омажила со Хуго Бенц и родила три деца. Во водењето на своето домаќинство открила нов и подобар начин за подготовка на кафе.
Пронаоѓање на филтер за кафе
[уреди | уреди извор]На почетокот на 20 век, кафето обично се подготвувало со перколатори кои честопати го прецедувале кафето, давајќи му остар вкус. Постоеле платнени филтри, но биле тешки за употреба и чистење. Бенц барала решение со кое би добила кафе со подобар вкус. Во 1908 година, таа зела лист хартија која имала способност за впивање, од училишната тетратка на нејзиниот син и перфориран месинган сад, и од нив го создала првиот филтер за кафе. Овој уред ги филтрирал талогот од кафе и маслата, што резултирало со почист напиток. Таа го патентирала својот дизајн на 8 јули 1908 година, воведувајќи го филтерот за кафе што се користи капка по капка, кој се користи и денес.
Основање на компанијата „Мелита“
[уреди | уреди извор]Препознавајќи го комерцијалниот потенцијал на својот изум, Бенц ја основала компанијата „Мелита“ со својот сопруг Хуго во 1908 година. На почетокот, двојката произведувала филтри за кафе дома, Хуго го раководел производството, а Мелита го водела маркетингот. По Првата светска војна, компанијата брзо се проширила. Во 1932 година, вовеле филтри во форма на конус, со што се подобрил и се усовршил процесот на подготовка на кафе чекор по чекор. Бизнисот напредувал и издржал преместувања на фабрики и недостиг на материјали за време на Втората светска војна.
За време на Првата светска војна
[уреди | уреди извор]Кога избувнала Првата светска војна во Европа, бизнисот на Бенц се соочил со неколку проблеми. За почеток, сопругот на Бенц и нејзиниот постар син, Вили, биле регрутирани во германската армија. Братот на Бенц, Пол Либшер, помогна компанијата да опстане за време на војната. Набавката на залихи станала тешка; металите се користеле за изградба на Цепелин, а хартијата била рационализирана. Понатаму, британската блокада на Германија го отежнала увозот на зрна кафе, а побарувачката почнала да опаѓа.
Повоен период и проширување на компанијата
[уреди | уреди извор]По Првата светска војна, бизнисот продолжил со нормално темпо, напредувајќи дури и во услови на широко распространета сиромаштија и неконтролирана инфлација во Германија. Во 1923 година, најстариот син на Бенц, Вили, станал со-сопственик и значително ја зголемил продажбата. Во текот на раните 1920-ти години, се појавиле неколку имитатори на дизајнот на филтерот за кафе на Мелита. Во 1925 година, за да се бори против овие имитатори, компанијата создала карактеристично црвено-зелено пакување кое го користи и денес.
Во 1929 година, компанијата се преселила од својата фабрика во Дрезден во Минден, каде што фабриката сè уште е во употреба до ден-денес. Во 1930-ти години, компанијата ги патентирала хартиените филтри кои исто така сè уште се во употреба. Во 1932 година, за дополнително да го заштити бизнисот од имитатори, биле воведени првите букви „Мелита“. Ова било малку изменето во 1937 година, а оттогаш останало исто. Мелита Бенц и нејзиниот сопруг се откажале од секојдневното работење во 1932 година и ја предале контролата на своите деца. Мелита Бенц воспоставила петдневна работна недела, три недели одмор и божиќен бонус. Таа, исто така, ја основала „Мелита Еид“ во 1938 година како социјален фонд за вработените.
За време на Втората светска војна, компанијата „Мелита“ го прекинала производството на филтри за кафе за да произведува воени материјали за нацистите како „националсоцијалистички модел на фабрика“.[1]
Смрт и признание
[уреди | уреди извор]Мелита Бенц почина во Порта Вестфалица, Германија, на 29 јуни 1950 година. Нејзината компанија продолжува да работи, нарекувајќи ја пионер во индустријата за кафе.
Наводи
[уреди | уреди извор]- ↑ Moses, C. (2018, September 5). Overlooked no more: Melitta Bentz, who invented the Coffee Filter. The New York Times. https://www.nytimes.com/2018/09/05/obituaries/melitta-bentz-overlooked.html