Вкус

Од Википедија — слободната енциклопедија
Прејди на прегледникот Прејди на пребарувањето

Вкусот е едно од петте сетила. Со тоа можеме да утврдиме дали некоја храна е слатка, солена, жешка, кисела или горчлива со јазик. Горната површина на јазикот е покриена со мали протубации наречени papillae. Папилите ја држат храната за да ротира во устата за време на џвакањето. Помеѓу папилите има околу 8.000 брадавички за осетот за вкус. Секој од нив има околу 30 микроскопски келии за вкус на кои се наоѓаат многу влакнанца. Кога материјата од одреден вкус од храната ќе ги допре , клетките произведуваат нервни сигнали кои одат во мозокот. Претходно се сметаше дека различни делови од јазикот се одговорни за чувството на различни вкусови, но денес се знае дека тоа не е така. На целиот јазик се наоѓаат брадавички во кои сензорни клетки се специјализирани за одреден тип на вкус.

Пет вкусови[уреди | уреди извор]

Јазикот може да разликува пет различни вкусови:

  • солено
  • слатка
  • кисело
  • горчливо
  • умовија

Вкусот како тема во уметноста и во популарната култура[уреди | уреди извор]

  • „Горко-слатко“ (Bitter-Sweet) - песна на британската рок-група „Рокси Мјузик“ (Roxy Music)“ од 1974 година.[1]

Наводи[уреди | уреди извор]