Прејди на содржината

Арахидонска киселина

Од Википедија — слободната енциклопедија
Арахидонска киселина
Structural formula of arachidonic acid
Систематско име (5Z,8Z,11Z,14Z)-Icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid[1]
Назнаки
506-32-1 Ок
3DMet B00061
Бајлштајн 1713889
ChEBI CHEBI:15843 Ок
ChEMBL ChEMBL15594 Ок
ChemSpider 392692 Ок
DrugBank DB04557 Н
EC-број 208-033-4
IUPHAR/BPS
2391
3Д-модел (Jmol) Слика
KEGG C00219 Н
MeSH Arachidonic+acid
PubChem 444899
RTECS-бр. CE6675000
UNII 27YG812J1I Ок
Својства
Хемиска формула
Моларна маса 0 g mol−1
Густина 0.922 g/cm3
Точка на топење
Точка на вриење
log P 6.994
Киселост (pKa) 4.752
Опасност
NFPA 704
1
1
0
Температура на запалување 113 °C (235 °F; 386 K)
Дополнителни податоци
 Ок(што е ова?)  (провери)
Освен ако не е поинаку укажано, податоците се однесуваат на материјалите во нивната стандардна состојба (25 °C, 100 kPa)
Наводи

Арахидонската киселина is a полинезаситена омега-6 масна киселина 20:4(ω-6), или 20:4(5,8,11,14).[2]

Биологија

[уреди | уреди извор]

Арахидонската киселина е полинезаситена масна киселина присутна во фосфолипидите (особено во фосфатидилетаноламините, фосфатидилхолините и фосфатидилинозитидите) во клеточните мембрани, и е присутна во големи количини во мозокот, мускулите и црниот дроб. Скелетните мускули се значајно место на ретенција на арахидонската киселина, при што околу 10-20% од содржината на фосфолипидните масни киселини отпаѓа на арахидонската.[3]

  1. Pubchem. „5,8,11,14-Eicosatetraenoic acid | C20H32O2 - PubChem“. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov. Посетено на 2016-03-31.
  2. „IUPAC Lipid nomenclature: Appendix A: names of and symbols for higher fatty acids“. www.sbcs.qmul.ac.uk.
  3. Smith, GI; Atherton, P; Reeds, DN; Mohammed, BS; Rankin, D; Rennie, MJ; Mittendorfer, B (Sep 2011). „Omega-3 polyunsaturated fatty acids augment the muscle protein anabolic response to hyperinsulinaemia-hyperaminoacidaemia in healthy young and middle-aged men and women“. Clinical Science. 121 (6): 267–78. doi:10.1042/cs20100597. PMC 3499967. PMID 21501117.