Ада Бони
.jpg)
Ада Бони (1881–1973) била италијанска готвачка, уредничка на списанија, писателка на храна и автор на книги. Нејзината најпозната книга е, Il talismano della felicità (Талисман на среќата на англиски), објавена во 1928 година, се смета и за една од класичните италијански готвачки[1] [2] и сè уште е многу популарна.[3] Таа, исто така, ја напишала значајната книга, La cucina romana (Римска кујна на англиски), со наведената цел да ја спаси традиционалната кујна што се губеше.
Библиографија[уреди | уреди извор]
- Бони, Ада (1929). Il talismano della felicità . Јас Ед.
- Бони, Ада (1930). La cucina romana . Рим: Едициони ди Прециоза.
- Бони, Ада (1969). Италијанско регионално готвење . Њујорк: Bonanza Books.
- Риоло, Клаудио (2004). „Ада Бони“ во Ле Италијане . кн. II.
Поврзано[уреди | уреди извор]
Наводи[уреди | уреди извор]
- ↑ Andrews, Colman (9 November 2011). Country Cooking of Italy. Chronicle Books. стр. 291. ISBN 978-0-8118-6671-2.
- ↑ Hosking, Richard (2006). Authenticity in the Kitchen: Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2005. Oxford Symposium. стр. 212–213. ISBN 978-1-903018-47-7.
- ↑ Daley, Bill (15 May 2013). „Culinary Giant: Ada Boni - Wrote the must-have cookbook for generations of Italian women“. Chicago Tribune. Посетено на 15 March 2014.
 | Оваа биографска статија е никулец. Можете да помогнете со тоа што ќе ја проширите. |