Путер од кикирики
Путер од кикирики (анг. Peanut butter) е прехранбен продукт што се добива од печени и ситно мелени кикирики во вид на паста, кон што е додадено растително масло.
Ова е многу популарен производ во земјите од англиското говорно подрачје и нивните поранешни колонии: Канада, САД, Австралија, Велика Британија, Јужна Африка, Нова Гвинеја, Нов Зеланд, Филипини и Холандија.
Путерот од кикирики има големо количество белковини и погоден за исхрана на стари луѓе, кои поради проблемите со забите не се во можност да џвакаат месо и на тој начин да внесуваат протеини и белковини.
[уреди] Распространетост
Скоро половина од вкупното производство на кикирики во 2001 година во САД било искористено за производство на путер од кикирики.[1]
Путерот од кикирики обично се користи за подготовка на сендвичи (се мачка леб со овој путер и потоа се додава џем), како и за голем број слаткарски производи, крeкери други продукти, каде е неопходно засилување на вкусот на кикирики.
24 јануари во САД се прославува како Национален дена на путер од кикирики.[2]
