Пирогроздова киселина
Од Википедија, слободната енциклопедија
| Пирогроздова киселина | |
|---|---|
 |
 |
|
Назив според IUPAC
2-oxopropanoic acid
|
|
| Други називи | α-ketopropionic acid; acetylformic acid; pyroracemic acid; Pyr |
| Назнаки | |
| CAS бр. | [] |
| PubChem | |
| DrugBank | DB00119 |
| KEGG | C00022 |
| ChEBI | CHEBI:32816 |
| SMILES |
|
| ChemSpider бр. | |
| Својства | |
| Молекулска формула | C3H4O3 |
| Моларна маса | 88.06 g/mol |
| Густина | 1.250 g/cm³ |
| Точка на топење |
11.8 °C, 285 K, 53 °F |
| Точка на вриење |
165 °C, 438 K, 329 °F |
| Константа на ацидитет (pKa) | 2.50[1] |
| Слични супстанци | |
| Други анјони | pyruvate ion  |
| Слични keto-acids, carboxylic acids | acetic acid glyoxylic acid oxalic acid propionic acid acetoacetic acid |
| Слични супстанци | propionaldehyde glyceraldehyde methylglyoxal sodium pyruvate |
 (што е ова?) (завери)Освен каде што е поинаку назначено, податоците се однесуваат за материјалите во нивната стандардна состојба (при 25 ° C, 100 kPa) |
|
| Infobox references | |
Пирогроздова киселина (CH3COCOOH) е органска киселина, кетон, и наједноставен претставник на алфа-кето киселините. Карбоксилатниот (COO−) анјон на пирогроздовата киселина, и нејзина Бренштед-Лориева коњугирана база, CH3COCOO−, е позната како пируват, и е клучна раскрсница во неколку метаболитички патишта.
Пирогроздова киселина може да се добие од глукоза преку процес на гликолиза, да се претвори назад во јаглехидрати (како глукоза) преку процес на глуконеогенеза, или во масни киселини преку ацетил коензим А.
Наводи [уреди]
- ↑ Dawson, R. M. C. et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
