Лисичарка

Лисичарка
Хранлива вредност на 100 г
Енергија	160 kJ (38 kcal)
Јаглехидрати	6,86 г
Шеќери	1,16 г
Влакна	3,8 г
Масти	0.53 г
Белковини	1,49 г
Витамини
Рибофлавин (Б2)	(18 %) 0,215 мг
Ниацин (Б3)	(27 %) 4,085 мг
Пантот. кис. (Б5)	(22 %) 1,075 мг
Витамин Б6	(3 %) 0,044 мг
Витамин Д	(35 %) 5,3 μг
Минерали
Калциум	(2 %) 15 мг
Железо	(27 %) 3,47 мг
Магнезиум	(4 %) 13 мг
Манган	(14 %) 0,286 мг
Фосфор	(8 %) 57 мг
Калиум	(11 %) 506 мг
Натриум	(1 %) 9 мг
Цинк	(7 %) 0,71 мг
	Во базата на USDA
	Единици; μг = микрограми • мг = милиграми; МЕ = меѓународни единици;
	Постотоците се приближно пресметани според препораките за возрасни лица во САД. ; Извор: База за хранливост — USDA

Лисичарка
Научна класификација
Царство:	Габи
Колено:	Столпчести габи
Класа:	Печурки
Ред:	Лисичарковидни
Семејство:	Лисичарки
Род:	Лисичарка
Вид:	Лисичарка
Научен назив
	Cantharellus cibarius; Fr. (1821)
Синоними
	Синоними Agaricus cantharellus L. (1753) ; Merulius cantharellus (L.) Scop. (1772) ; Cantharellus vulgaris Gray (1821) ; Merulius cibarius (Fr.) Westend. (1857) ; Cantharellus rufipes Gillet (1878) ; Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél. (1883) ; Cantharellus cibarius var. rufipes (Gillet) Cooke (1883) ; Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc. (1887) ; Craterellus amethysteus (Quél.) Quél. (1888) ; Craterellus cibarius (Fr.) Quél. (1888) ; Merulius amethysteus (Quél.) Kuntze (1891) ; Alectorolophoides cibarius (Fr.) Earle (1909) ; Chanterel cantharellus (L.) Murrill (1910) ; Cantharellus edulis Sacc. (1916) ; Cantharellus pallens Pilát (1959) ; Cantharellus cibarius var. amethysteus (Quél.) Cetto (1987) ;

Лисичарка (науч. Cantharellus cibarius) — најпозната јадлива печурка од семејството лисичарки (Cantharellaceae). Личи на паткина нога, со боја како жолчката од јајцето или малку црвено-жолта во средината. Јадлива печурка со врвен квалитет, и разновидна употреба. Расте во листопадните и во иглолисните шуми , по правило во колонии, поретко поединечно. Времето на растење е во јуни , меѓутоа бара доста дождови кои ако ги нема, може воопшто и да не се појави, или само во мали количини.