Грофовија Едеса била една од државите кои биле формирани од страна на крстоносците во време на Крстоносните војни во 12 век. Главна престолнина на новата држава бил градот Едеса, кој се наоѓа на територијата на поранешна Месопотамија, денешна Сирија. Крстоносците на чело со Болдвин Де Бујон најпрвин ја окупирале и опседнале Едеса за да на 10 март 1098 година Болдвин Де Бујон го превземе градот и на тој начин да ја создаде првата крстоносна држава во Светите Земји. Едеса била превземена од страна на муслиманите во текот на 1144 година, чија година се поврзува и престанувањето на постоење на оваа држава. Вториот крстоносен поход (1147-1149) бил закажан за во текот на 1145 година како одговор за потпаѓањето на графство Едеса на 25 декември претходната година во рацете на владетелот на Мосул - Зенги.
